Preparato per Macarons

Preparato per macarons

Colore: bianco

Confezione da: 300 g

Senza glutine, senza coloranti azoici, senza olio di palma, senza conservanti, senza grassi idrogenati

Ingredienti:

• Zucchero
• Amido di riso
• Farina di mandorla
• Amido modificato
• Amido di mais
• Albume d'uovo
• Proteine del latte
• Colorante: E171
• Aromi
• Correttore di acidità: E575

Può contenere tracce di soia e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali

• 100 g
• Valore energetico: 619 kJ
• 146 kcal
• Grassi: 2,7 g
• di cui acidi grassi saturi: 1,6 g
• Carboidrati: 25 g
• di cui zuccheri: 20 g
• Proteine: 4,9 g
• Sale: 0,14 g

Preparazione:

1. Versare il contenuto del preparato in una ciotola.
2. Aggiungere 70 g di albume d'uovo.
3. Montare il tutto per circa 3-4 minuti in planetaria o con l'aiuto di uno sbattitore elettrico.
4. Versare il composto con una sac à poche negli stampi per macarons.
5. Lasciare riposare per circa 1 ora.
6. Infornare a 130° (se ventilato) o a 140° (se statico) per circa 12/13 minuti.
7. Staccare i macarons dagli stampini quando saranno freddi.

Consigli d'uso:

• Per staccare più facilmente il macaron dal tappetino è consigliato aggiungere pochissima acqua tra il fondo del tappetino e la teglia da forno.

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I nostri macarons sono realizzati con ingredienti di prima scelta e con una ricetta esclusiva che garantisce una consistenza perfetta e un gusto unico.

Il nostro preparato è senza glutine, senza coloranti azoici, senza olio di palma, senza conservanti e senza grassi idrogenati, quindi adatto a tutti i palati, anche i più sensibili.

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I nostri macarons sono disponibili in confezione da 300 g.

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