Gelatina a freddo

Gelatina a freddo per dolci

Dai ai tuoi dolci un aspetto lucido e professionale!

La gelatina a freddo è un ingrediente indispensabile per il cake design, che consente di conferire un aspetto lucido a tutti i tipi di dolci, sia al forno che freddi, e ai dischi di cialda.

La nostra gelatina a freddo è insapore e non ha alcun sapore o odore, quindi può essere utilizzata su qualsiasi tipo di dolce senza alterarne il gusto.

È inoltre consigliata per l'utilizzo con le paste modellabili, perché aiuta a migliorare l'adesione tra il fondente e il pan di spagna.

La gelatina a freddo è disponibile in confezioni da 80 g, che sono sufficienti per lucidare molti dolci.

Scopri la nostra gelatina a freddo e rendi i tuoi dolci ancora più belli!

Consigli utili:

• Per ottenere una lucentezza più intensa, applicare uno strato più spesso di gelatina.
• Per evitare che la gelatina si scoli, applicarla su un dolce freddo.
• Conservare la gelatina a freddo in un luogo fresco e asciutto.